紅胡蘿卜
內蒙古巴市烏拉特后旗青山鎮，引進日本“夏時五寸人參紅胡蘿卜”種植。因為這里的氣候、土壤條件特別適于紅胡蘿卜生長，又全部施用農家肥...
好口特產 >> 內蒙古特產
河套西瓜
西瓜在巴彥淖爾市河套地區栽培歷史悠久，以個大、味甜、多汁、爽口享譽區內外。主栽品種都是引進的雜交種，有西農8號、金城7號、齊杭901、豐抗88等。...
河套蘋果梨
蘋果梨系北方寒溫帶地區名貴果品之一，巴彥淖爾盟各地均有種植，種植歷史30余年，因其外形又稱“丑梨”。...
河套蜜瓜
特點:呈圓形或檸檬形，表皮光滑，間有裂紋，瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色。肉厚，其味獨特。備注:...
河套黑瓜籽
黑瓜籽，是從一種叫“籽瓜”的瓜中剝出的瓜籽。籽瓜（黑瓜籽）是河套灌區繼向日葵、甜菜之后興起的第三大經濟作物，近年來每年種植面積30萬畝左右...
河套枸杞
河套枸杞屬地方特產，其特點為粒大飽滿、色澤紅潤、皮薄肉厚、籽少味甜、營養極為豐富，經鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷...
黑瓜子
仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；...
肉蓯蓉
肉蓯蓉性溫,味甘咸,具有補腎壯陽、填精益髓、益精血、潤腸通便、延緩衰老的功能.為滋補上品�！侗静輩R言》曾有“肉蓯蓉，養命門，滋腎氣，補精血之藥也……此乃平補之劑...
河套向日葵
河套向日葵種植歷史悠久，建國前在農村中曾經零星種植染葵，可作染料染土布，食用甚少。由于化學工業的發展，染葵逐漸絕跡，被食用葵種所代替。...
河套胡麻
胡麻亦稱亞麻，是河套地區重要的油料經濟作物之一。胡麻籽含油率較其它油料作物高，一般為36.5%—— 49.5%。是生產胡麻油的佳品。...
河套大白菜
河套大白菜多為包心白菜種，生長期為90天，平均株高45厘米。其特點是包心緊密、凈菜率高，品質好，適合烹、炒、淹制、涼拌、做餡。...
鐵鍋燜面
制法：用相關原料先做好鍋底，再放進去生面條，蓋嚴燜20分鐘左右，攪拌一下...
內蒙星火花葵
星火花葵：屬地方名優特產，花葵一種。以其個大籽實，殼薄有棱和花紋，品質優良而聞名全國，遠銷27個省、市、自治區。...
全羊宴
“全羊宴”是根據全羊軀干各部肌肉組織的分布不同，用不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的各種菜肴，并冠之以吉祥如意的名稱，全羊宴。雖系全羊，卻無羊名。...
烤鹿腿
烤鹿腿選用內蒙古希拉穆仁草原放養之梅花鹿以草原天然藥草秘制鹵汁腌味烤制而成，味道鮮美，回味悠長，容易消化，滋補強身。...
巴彥淖爾小麥
籽粒大而結實飽滿，容重、千粒重及蛋白質、面筋含量高，質量好，品種相對單一（優于國內其他省區品種多而雜合），是生產各類優質面粉的原料。...
烏拉特羊肉
烏拉特中旗成功申請注冊“烏拉特羊肉”地理標志產地證明商標，商標證號為第7326605號。...
磴口華萊士瓜
華萊士瓜產于內蒙古磴口縣，產區地處烏蘭布和沙漠邊緣，為黃河沖積平原，土層深厚，土壤肥沃，含有大量有機礦物質...
佘太翠
內蒙古特產—佘太翠，產于中國內蒙古地軸渣爾泰山之中(內蒙古陰山山脈的最高峰位于烏拉特前旗大佘太太附近)海拔最高為1851米...
黃油
將奶皮子放入鍋內用猛火熬制，分離出渣子后，剩下的就是黃油。將黃油取出裝入瓶內，可隨時取食。在奶茶中泡上炒米，放上黃油，邊喝邊吃，是深受蒙古族喜愛的吃法。...
戈壁雙峰紅駝
戈壁雙峰紅駝為稀有駝種，主要分布在陰山以北和中蒙邊境線以南的戈壁地區。駝毛以紫紅色為主，故稱“紅駝”。...
二狼山白絨山羊
二狼山白絨山羊是絨肉兼用的優良地方品種，有“白雪公主”之美譽，主要產地為陰山山脈一帶。二狼山白絨山羊體格大，全身毛潔白光亮...
蒙古手扒羊肉
蒙古手扒羊肉是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何佐料，水沸后出鍋，肉香味美，鮮嫩異常。吃時用蒙古刀割、刮、剔，用手扒著吃，故名“手扒羊肉”。...
黑柳子白梨脆
黑柳子所產白梨脆小香瓜，含糖量極高，甜脆清香，暢銷區內外。黑柳子白梨脆香瓜主要盛產于黑柳子新中村和油坊村，因其色澤乳白鮮亮、口味清脆甜美...
大佘太葫蘆
烏拉特前旗大佘太鎮盛產葫蘆。大佘太葫蘆以肉厚瓤少，面甜可口而著稱，年產約10萬斤，遠銷區內外。...
烏拉山麻黃
主要產于烏拉山，此外還有人工種植的一部分，烏拉山天然麻黃品質優良，藥用性強，是國藥界的寶貴資源。麻黃是溫熱解表之圣藥。...
燒豬肉
將豬肉（最好是腰條肉）切成四方塊煮熟后用油炸，待微黃，撈出，切成片狀，加佐料放碗里上籠蒸至三十分鐘至50分鐘后扣在碗里或盤里即成。特點是肥而不膩，綿香適口。...
酥雞
將白條雞去頭爪、切成小塊，加佐料與粉面攪拌均勻，放在油鍋里炸熟后撈出，再放在碗或盤里上籠蒸軟即成，特點是皮酥肉軟，色香味俱全。...
羊肉丸子
將剁碎的牛肉放在拌有調料的粉面糊里攪勻，用手擠成圓形狀，放進油鍋炸熟后撈出，再裝進碗或盤蒸軟，再用碗或盤翻扣過來即成。...
先鋒枸杞
“康果”牌禮品枸杞子產于“全國枸杞第一鄉---先鋒鄉”，是完全靠人工精選而成。其含糖量高，色澤鮮紅，肉原味甜，柔潤適口，味多液，性微涼...
大有公小香瓜
大有公小香瓜產于我旗西小召鎮大有公村，品種主要有-皮和虎皮翠等。由于該地區土質特殊，適于瓜果生長，所產的香瓜具有清香撲鼻...
圐圙補隆煙葉
圐圙補隆煙葉產于我旗大佘太鎮圐圙補隆村，該地區由于土質適于煙葉生長，所產的煙葉片溥、色質優、口感好，在生長過程中，全部施用了農家肥...
譽博牌草原鴨
內蒙古烏梁素海譽博食品有限責任公司位于內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗境內,緊鄰風景秀麗的烏梁素海西岸,京藏高速,110國道臨廠而過。...
豬肉燴酸菜
俗話說“親不過的姑舅，香不過的豬肉”。據說豬肉燴酸菜流在河套地區已有上百年的歷史，堪稱河套一絕。許許多多的磴口人在豬肉燴酸菜的滋潤中成長。 ...
豬肉勾雞
其制作方法是把豬肉和雞肉過油，入鍋加入土豆和豆腐，切好蔥蒜姜絲，加上花椒大料，文火燉熟，這道經濟實惠、營養豐富，香味獨特的菜。...